Tartufo e funghi dal 1954
A Castel Maggiore, alle porte di Bologna, continua la tradizione di Trattoria Anna®.
Nel nostro menù puoi ritrovare i gusti della tradizione in chiave moderna, un’esperienza unica per gli amanti della buona cucina.
Sua Maestà
Il tartufo
Il tartufo è il cuore pulsante della nostra cucina, l’ingrediente nobile che rende unici i nostri piatti.
Lo trattiamo con il rispetto che merita, esaltandone l’aroma in preparazioni semplici ma raffinate, capaci di raccontare tutta la ricchezza del territorio.
Che si tratti di tagliatelle fatte in casa, uova al tegamino o carni selezionate, ogni piatto nasce per celebrare Sua Maestà: il tartufo.
I sapori genuini
La tradizione
Trattoria Anna dal 1954, porta in tavola la vera tradizione, con sapori autentici e genuini.
Accanto alle nostre specialità a base di tartufo e funghi, proponiamo i grandi classici della cucina bolognese, preparati con passione e pasta rigorosamente fatta a mano.
A completare l’esperienza, una curata selezione di vini pensata per accompagnare al meglio ogni piatto.
Ti aspettiamo, tutti i giorni a pranzo e a cena, per farti sentire a casa.
Profumi del bosco
I funghi
Accanto al tartufo, i funghi rappresentano un altro grande protagonista della nostra cucina.
Selezionati con cura secondo la stagionalità, portano in tavola i profumi e i sapori autentici del sottobosco.
Dai porcini alle varietà più ricercate, li valorizziamo in ricette che ne esaltano la consistenza e l’aroma, per regalare un’esperienza culinaria sincera e avvolgente.
Cucina Autentica
Trattoria Anna® dal 1954 vi aspetta con una cucina autentica, capace di reinterpretare i sapori della tradizione in chiave moderna, con un menu del giorno sempre nuovo pensato per sorprendere e deliziare il vostro palato.
Ogni visita sarà un’esperienza indimenticabile, all’insegna del gusto e della convivialità.
